1974 Ankara doğumludur.
Selçuk Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi İnşaat Mühendisliği Lisans eğitimini 1996 yılında tamamladı. Aynı yıl özel sektörde meslek hayatına başladı.

1998 – 2004 yılları arasında TÜGSAŞ Gemlik Gübre San. A.Ş.' nde mühendis olarak çalıştı.

2004 yılında Sanayi ve Ticaret Bakanlığı bünyesinde mühendis olarak görev yaptı.

DHMİ Genel Müdürlüğü, İnşaat ve Emlak Dairesi Başkanlığında sırasıyla;​
İnşaat Mühendisi (2004 – 2006),
Yapım Kontrol Şube Müdürü (2006 – 2008),
Daire Başkan Yardımcısı (2009 – 2012),
Daire Başkanı (2012 – 2015) olarak ​2004 yılından itibaren hayata geçirilen havalimanı projelerinin tamamında görev yaptı. İstanbul Havalimanı avan projesini ve teknik şartnamelerini hazırlayan ekibin başında yer aldı. Bu projenin ihale komisyonunda görev yaptı ve bir süre Kontrol Amirliği görevini yürüttü.

2015 – 2016 yıllarında Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı, Altyapı Yatırımları Genel Müdürlüğü'nde Genel Müdür Yardımcılığı görevini yürüttü. 

2016 – 2020 yılları arasında DHMİ Genel Müdürlüğü, Destek Hizmetleri Dairesi Başkanı olarak çalıştı.

6 Temmuz 2020 tarihinde Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile DHMİ Genel Müdür Yardımcılığı görevine atandı.

HAVATED Havacılık Teknik Elemanları Derneğinin Kurucu Genel Başkanlığını da yapmış olan Erhan Ümit Ekinci evli ve üç çocuk babasıdır.​